脂は何故お湯だと落ちやすい

岡崎市のクリーニングの宅配専門店「宅配洗科」です。

脂は何故お湯だと落ちやすいのか。

お湯に溶けやすいからでしょうか？

脂はお湯にも水にも溶けません。

お湯に触れることで脂は固体から液体になり、お湯によって流れやすくなります。

あぶら切れがよくなるという感じでしょうか。

油と脂の違いって

脂は常温で固体。固体とはいっても、ドロドロのものも含まれます。

脂の融点は40℃〜60℃なので、この温度よりも熱いお湯だと脂が液体になるわけです。

ちなみに、油と脂は何が違うのか？

油は常温で液体。脂は常温で固体のものを指します。

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