岡崎市のクリーニングの宅配専門店「宅配洗科」の蓑田です。 コシのあるうどん、とはどういうことでしょうか？ 弾力と粘りの両方がある状態のことで、噛みごたえがあるうどんのことです。噛みごたえというのは個人差があるとは思います […]